โรตีขนมปังปอนด์

หลังจากที่แบ่งปันวิธีการทำอาหารแซ่บ ๆ เอาใจคนเปรี้ยวปากแล้ว  ถ้าไม่แนะนำอาหารกึ่งของหวานก็ยังไงอยู่  ที่สำคัญทำง่าย ๆ อร่อยด้วยฝีมือเราเอง   ที่จริงมันก็ไม่ได้เกี่ยวดองอะไรกับโรตีเลยสักนิดแต่ก็ไม่รู้ว่าจะเรียกว่าอะไร บังเอิญไปเห็นเขาขายโรตีบวกกับที่บ้านมีพวกขนมปัง ไข่ นมข้นหวานอยู่ ก็เลยนำมาทดลองทำดู ปรากฎว่าเด็ก ๆ ชอบ  ขอห่อไปฝากเพื่อนที่โรงเรียนเืพื่อน ๆ ก็ชอบ  ตอนนี้ถ้านึกอะไรไม่ออกก็โรตีที่ว่านี่แหละครับ   วิธีการทำก็ไม่ยาก  ไม่แน่อาจจะเป็นของชอบของครอบครัวเหมือนครอบครัวเราก็ได้ หรือจะใช้เป็นอาหารว่างมื้อเบา ๆ ตอนบ่าย ๆ  ก็ไม่เลว   ส่วนเครื่องเคราก็เพิ่มลดได้ตามชอบใจ โดยเฉพาะเด็ก ๆ โปรดปรานเป็นพิเศษ และเราสามารถเพิ่มวัตถุดิบตามที่เด็ก ๆ ชอบ  ยิ่งถ้าเด็กไม่กินผักจะแอบเพิ่มพวกมะเขือเทศ ผักกาดหอมหั่นบาง ๆ หรือแม้แต่ผลไม้หั่นบาง ๆ เวลาราดด้วยนมข้นหวานหรือพวกแซนวิชด์สเปซเข้าไปกินกันเพลินเลยแหละ

เข้าเรื่องเลยละกัน  เมนูพื้น ๆ นี้ถ้าจะเรียกว่าเมนูแก้ขัดก็ไม่ว่ากันครับ

ส่วนประกอบก็มี
- ขนมปังปอนด์ 2 แผ่น
- ไข่ไก่/ไข่เป็ด 1 ฟอง
- นมข้นหวาน
- แฮม 1 แผ่น (หมู ไก่ ปลา)
- เนยเค็ม

วิธีการทำ

- นำกระทะเทปล่อนขึ้นตั้งไฟ นำเนยสัก 2 กรัมลงไปละลายให้ทั่วกระทะ
- ทอดแฮมพอสุก หั่นเป็นเส้น ๆ พักไว้ก่อน - กระทะร้อนได้ที่ (ไม่ร้อนจัดเพราะจะทำให้ไข่สุกเร็วเกิน) เทไข่ลงไปกลิ้งให้ไข่แผ่เป็นแผ่นเติมกระทะ
- ไข่กำลังจะสุกใช้นมข้นหวานที่เจอะเป็นรู ๆ ราดลงบนไข่
- นำขนมปังแผ่นแรกลงวางตรงกลาง ราดด้วยนมอีกครั้ง ตามด้วยขนมปังแผ่นที่สองตามด้วยนมข้นหวานอีกรอบ
- ไข่สุกเริ่มแห้ง พับขอบไข่ให้ห่อขนมปักทั้งสี่ด้าน
- ตักขึ้นวางบนจาน กลับด้านให้ด้านไข่เต็มแผ่นขึ้นโชว์
- นำแฮมที่หั่นพักไว้มาวาง สุดท้ายราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ
- เสร็จแล้วยกเสิร์ฟได้เลย

 

 

 

 

เป็นไงครับ เมนูที่แสนจะธรรมดาทำไม่ยากนะครับ 
แต่ถ้าหากไม่อยากให้ธรรมดาก็เพิ่มวัตถุดิบอื่น ๆ เข้าไป อาจจะเป็นพวก เบคอน นักเก็ต ปลาทอด
เพิ่มผัก ผลไม้ ก็จะกลายเป็นเมนูพิเศษเลยแหละครับ



**การราดนมข้นหวานแต่ละรอบให้ไม่ต้องเยิ้มมาก แต่ให้ทั่ว ๆ แผ่น เพราะเราราดหลายรอบครับ **