ซุปข้าวโพด
อาหารเย็นเบา ๆ สำหรับคนควบคุมน้ำหนัก ผู้เขียน Be Chef at Home น้ำหนักเกินไป 11 กิโลกรัม ต้องหันมาใส่ใจเรื่องอาหารการกิน มื้อเย็นเคยจัดเต็มทั้งข้าว ทั้งกับข้าว ต้องเปลี่ยนแปลงเมนูอาหาร เป็นเมนูเบา ๆ ซุปข้าวโพด ถ้วยเล็ก ๆ ในมื้อเย็น น่าจะเพียงพอแล้ว
เมื่อก่อน Be Chef at Home ซื้อซุปข้าวโพดกระป๋องมาทำกินร้อน ๆ ซึ่งซุปข้าวโพดสำเร็จรูปมีให้เลือกหลายรส เช่น ซุปข้าวโพดรสไก่ ซุปข้าวโพดรสแฮม ซุปข้าวโพดรสเห็ด ซุปข้าวโพดกระป๋องสะดวกมาก เปิดกระป๋อง เทซุปใส่หม้อ เติมน้ำเติมนมสด แค่นั้นเป็นใช้ได้ อร่อย
ตอนหลังไปกินอาหารตามร้านที่มีซุปข้าวโพดเสิร์ฟด้วย เห็นว่าทางร้านทำซุปข้าวโพดเอง สด ใหม่ รสชาติอร่อย เพราะว่า ข้าวโพดสด ๆ เก็บใหม่ ๆ จากสวน มักมีรสหวานอร่อย นอกจากเคยยืนดูวิธีการทำซุปข้าวโพดที่ร้านอาหารตามสั่งในห้างสรรพสินค้า วิธีการทำไม่ยากนี่นา
ค้นหาคลิปวิดีโอในยูทูบเพื่อดูวิธีการทำซุปข้าวโพด ได้การล่ะ มีสารพัดสูตรเล้ย จากเชฟนานาชาติ ดีมากกกก ได้เทคนิคและวิธีการทำที่หลากหลาย
Easy soup
Sweet corn soup recipe
เครื่องปรุงซุปข้าวโพด
1 ข้าวโพด
2 น้ำสต๊อก
3 หอมหัวใหญ่ (เพิ่มผักอื่น ๆ ตามใจชอบ)
4 เนย
5 แป้งข้าวโพด
6 เกลือ
7 พริกไทย
8 นมข้นจืด
หมายเหตุ ปริมาณตามใจชอบ ทำไปชิมไป
ออกกำลังกายด้วยการเต้น Zumba 30 นาที โยคะ 15 นาที
วิธีการทำ
1 ตั้งหม้อหรือกระทะให้ร้อน
2 ใส่เนย
3 ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนหอมมีสีใส ๆ
4 เติมน้ำสต็อก
5 ใส่ข้าวโพด
6 ใส่เกลือ
7 ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้ว
8 ใส่นมข้นจืด
9 ใส่พริกไทย
ปรุงรสตามใจชอบ
ละลายเนย
ผัดหอมหัวใหญ่ให้สุก
ได้ซุปข้าวโพดเรียบร้อย กินตอนร้อน ๆ อร่อย รสชาติกลมกล่อม ความหวานจากข้าวโพด ความนัวจากนม เนย พริกไทย ช่วยเผาผลาญอาหารได้ดีด้วย นอกจากนั้น การเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เคี้ยวนาน ๆ ประมาณ 20 นาที ร่างการถึงจะสั่งให้อิ่ม ดังนั้น การกินอาหารเร็ว ๆ นอกจากจุกแล้ว ยังได้รับอาหารเกินความจำเป็นด้วย เราจึงอ้วน
เรากินมื้อเย็น ประมาณ 5 โมงเย็น หลังจากนั้น ไม่กินอะไรอีกแล้ว อดทน ๆ เพื่อสุขภาพที่ดี
ลงทุนไปซื้อตาชั่งดิจิตอลมาแทนอันเก่าที่ชั่งน้ำหนักได้ไม่แน่นอน
ตาชั่งดิจิตอล 350฿ ลงทุนสุด ๆ
***น้ำหนัก 63 กก
ใครจะร่วมกิจกรรมควบคุมน้ำหนักด้วยอาหาร และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยตัวเอง แชร์ในคอมเมนต์ได้เด้งค่ะเด้อ
Be Chef at Home
หิวเลยค่ะพี่ลักษณ์
ReplyDelete