รีวิวคลิปเทคนิคการหมักหมูนุ่มขั้นเทพ

วันนี้จะพาเพื่อน ๆ พี่น้อง  มาดูเคล็ดลับการหมักเนื้อหมูให้นุ่ม แบบเคี้ยวแล้วนุ่มปาก ไม่สากลิ้น ไม่บาดคอ ไม่มีกลิ่นสาบชวนคายทิ้งกันจ้า

เรื่องหมู ๆ บางทีก็ไม่ได้หมูตามชื่อเสมอไป  เคยสงสัยกันไหมว่าทีเราทำแล้วแข็งโป๊ก แถมเหนียวยังกะหนังยาง ไหนจะกลิ่นสาบอีก  แต่พอเสียตังค์ซื้อจานละแพง ๆ ไหงคือดี   ถ้างั้นไม่ต้องเสียเวลาเดา เรามาดูเทคนิคเทพ ๆ  ของเชฟเพื่อเก็บวิชาหมักหมูนุ่ม ๆ  อร่อย ๆ กัน   3 คลิปต่อไปนี้ดูจบทำได้เลยจ้าาาาา

1. ช่อง Madam Tuang  (มาดามตวง)

คลิปนี้มาดามตวงจะพาไปพบโคตรเคล็ดลับจากเชฟป้อมแชมป์กระทะเหล็กประเทศไทย (จากร้านเชฟป้อม คิทเช่น ถนนเจริญนคร)  ซึ่งเป็นการหมักหมูสไตล์อาหารจีนสูตรที่ร้านเลยแหละ  เนื้อหมูนุ่มสูตรนี้บอกเลยโคตรเทพลองแล้วเลยอยากบอกต่อ  มาติดตามกันจ้า

2. ช่องพี่ขวดพาเที่ยว

คลิปนี้เป็นสูตรหมักหมูนุ่ม ที่หมักแล้วนำไปปรุงเป็นเมนูอะไรก็อร่อย ดูกันเพลิน ๆ เทคนิคง่าย ๆ
มาดูกันเลยยย

3. ช่องดีกว่ากินดิน Eatdincooking

คลิปนี้เป็นเทคนิคแบบเร่งรัด ด่วนจี๋กันเลยทีเดียว 

คงจะเหมาะกับหลาย ๆ คนที่มีเวลาน้อย เครื่องหมักที่มีอยู่ในครัว ไม่มาก ไม่น้อย เสียงบรรยายน่ารัก ๆ 

มาติดตามกันเลยย...

จากคลิปทั้ง 3 คลิป  ได้บอกเทคนิค วิธีการ และเครื่องปรุงไว้แล้ว  ถึงเวลาจัดการกับท่อนเนื้อหมูแข็งโป๊กแถมเหนียวโคตร ๆ กันแล้วนะจ๊ะ  เรามาเปลี่ยนบรรยากาศบนโต๊ะอาหารให้เป็นมื้อที่แสนอร่อยเหมือนสั่งจากจากภัตตาคารทุก ๆ มื้อกันไปเลยจ้าาา....Be chef at home.