ยำหัวปลีกุ้งสด อาหารบ้าน ๆ แต่คุณประโยชน์มากมายล้นเหลือ

 

หัวปลี Banana blossom นิยมนำมาทำอาหารหลากหลายเมนู เช่น แกงเลียงหัวปลี ลวกจิ้มน้ำพริก เครื่องเคียงผัดไทย เครื่องเคียงหมี่กะทิ ยำหัวปลีกุ้งสด 

หัวปลีมีประโยชน์มากมายจริง ๆ เข่น บำรุงน้ำนม คนเฒ่าคนแก่มักแนะนำให้คุณแม่ที่กำลังให้นมลูก กินอาหารที่ทำจากหัวปลี แต่คุณแม่ที่อยู่ในเมืองคงหาหัวปลีกินยากสักหน่อย Be Chef at Home จำได้ว่า เคยไปสัมมนาทางธุรกิจ แล้วมีคนหนึ่งนำเสนอโปรเจค น้ำหัวปลี สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก จึงไปค้นหาดูว่า วางขายในท้องตลาดหรือยัง

ผลลัพธ์ที่เห็น โอแม่เจ้า มีผลิตภัณฑ์น้ำหัวปลีในท้องตลาดมากมายก่ายกอง บรรจุภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ สวย ๆ ทั้งนั้นเลย ไม่น่าเชื่อเลย 

น้ำหัวปลีสูตาพุทราจีน

ไปดูรายละเอียดสินค้าได้ที่ Lazada https://raka.is/r/wG7a 

จะเล่าเรื่องทำยำหัวปลีกุ้งสด คุยออกนอกเรื่องไปไกลเชียว หัวปลีในต่างจังหวัดหาง่าย บ้านใครปลูกกล้วยไว้ตามหัวไร่ปลายนา มีหัวปลีให้เก็บกินเรื่อย ๆ หรือจะซื้อที่ตลาด ก็มีให้ซื้อเต็มไปหมด วันก่อนไปตลาดเช้า แม่ค้าขายหัวปลี 3  หัว 20 บาท 

เลยทำเมนูยำหัวปลีกุ้งสดกินอร่อย ๆ ทำอาหารกินเองที่บ้านได้สบาย ๆ ซื้อกุ้งสดมากิโลหนึ่ง 270 บาท ทำกินได้ตั้งหลายเมนู 

ส่วนวิธีการทำ ค้นหาในยูทูบ เลือกสูตร เลือกสไตล์ตามใจชอบ เราแปะคลิปไว้ให้แล้ว ติดตามดูได้เลย 

อร่อยง่าย ๆ สไตล์เล็ก ๆ

easy home

ยำหัวปลีกุ้งสุด ทำอาหารกินเอง

ยำหัวปลีกุ้งสดทรงเครื่อง 

ยำหัวปลีกุ้งสด อร่อยง่าย ๆ ทำกินเองได้ เพราะเรามีเชฟมืออาชีพบอกวิธีการทำในยูทูบ ลงมือทำไป เรียนรู้ไป เราก็เป็นเชฟแอทโฮมได้เช่นกัน จัดจานอาหารสวย ๆ ด้วยจานเซรามิกจากลำปาง เลิศมาก 

พบกันใหม่ในบทความต่อไป

Be Chef at Home