ปลูกผักสวนครัว มีผักสดกินทุกวัน สะอาด ปลอดภัย

เก็บผักในสวนหลังบ้าน

ในยุคที่ไปไหนมาไหนลำบาก อยู่บ้านดีกว่า ทำงานที่บ้าน ปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง ทั้งเป็นอาหารและเป็นการพักผ่อนจากการทำงานด้วย ที่บ้าน Be Chef at Home ปลูกผักอย่างละนิดอย่างละหน่อย หว่านเมล็ดพันธุ์ผักปนกันไปในแปลงเดียวกันบ้าง ในกระถางเดียวกันบ้าง

ปลูกผักในเข่ง

ก่อนปลูกผักสวนครัว เราต้องเตรียมดินก่อน

• พ่อแม่เราสั่งปุ๋ยคอก (ขี้วัวขี้ควายตากแห้ง) จากเพื่อนบ้านที่เลี้ยงวัว เลี้ยงควาย เขาบรรจุกระสอบ แล้วนำมาส่งถึงบ้านเลย กระสอบละ 30 บาท สมัยก่อนเขาขับเกวียนมาส่ง ทุกวันนี้เขาขับรถกระบะมาส่ง 
• เราไปกวาดใบฉำฉาหรือใบก้ามปู ใกล้ ๆ บ้าน มีต้นฉำฉาอยู่ กวาดใบฉำฉาเป็นกอง ๆ ไว้ แล้วใส่เข่ง หรือใส่กระสอบ หรือจะใช้เศษใบไม้ใบหญ้าแห้งแทนก็ได้
• ทำปุ๋ยหมักใช้เอง ผสมปุ๋ยคอกกับใบฉำฉา ใส่ EM ใส่กากน้ำตาล ใส่จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง รดน้ำพอชุ่ม หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 - 3 เดือน 

การปลูกผักสวนครัว

• เตรียมดินในแปลง กระถาง หรือเข่งพลาสติกใบใหญ่ 
• ใส่ปุ๋ยหมักลงไป 
• หว่านเมล็ดพันธุ์ผักลงไป 
• พ่อกลัวลืมว่าแปลงไหนหว่านอะไร แกหาไม้ไผ่เสียบซองเมล็ดพันธุ์ผักปักไว้ในแปลงผักเลย ใครถามว่าปลูกอะไร แกชี้ให้ดูที่ซองผัก 

คลิปเก็บผักสวนครัว

เราปลูกผักสวนครัวอย่างละนิดอย่างละหน่อย ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีลาว ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย กะเพรา แมงลัก โหระพา มะเขือเทศ คะน้า กวางตุ้ง กวางตุ้งฮ่องกง ข่า ตะไคร้ ขิงบ้าน กระชาย  ชะพลู ผักกะสังข์ ในแปลงผักมีกระทั่งดอกไม้ประดับ ดอกบานไม่รู้โรย ดอกดาวเรือง ดอกดาวเรืองนำไปชงชาดื่มบำรุงดวงตาได้

เก็บผักกินเอง กินไม่ทันแจกเพื่อนบ้าน แจกญาติพี่น้อง แจกแล้วยังมีเหลือมากมาย ฝากเพื่อนบ้านไปขายที่ตลาด ได้ค่าเมล็ดพันธุ์ผักคืน เก็บตังค์ไปซื้อเมล็ดพันธุ์ผักมาปลูกใหม่ 

ปลูกผักกินเอง สะดวก ประหยัด ปลอดภัยต่อสุขภาพ 

Be Chef at Home ครัวบ้าน ๆ ทำอาหารกินเอง